礦泉水從地下深處自然涌出或經(jīng)人工揭露、未受污染地下礦水，礦泉水就為真正意義上健康水嗎?
安全飲用礦泉水，
謹(jǐn)記三法則，保證自己及家人健康。
法則一：礦泉水不宜煮沸飲用
飲用礦泉水時(shí)應(yīng)以不加熱、冷飲及稍加溫宜，不可煮沸飲用。
因礦泉水一含鈣、鎂多，具一定硬度，常溫鈣、鎂離子狀態(tài)，極易人體吸收，起很好補(bǔ)鈣作用。
若將礦泉水煮沸,此水中鈣、鎂易及碳酸根生成水垢析，
這樣既造成感官上不適,更丟失人體需要鈣、鎂等有用物質(zhì)，
所以飲用礦泉水不宜燒開(kāi),不能于煮飯、做菜，最佳飲用方法在常溫飲用。
法則二："宜冷藏，不宜冷凍"
因礦泉水于冰凍過(guò)程出現(xiàn)鈣、鎂過(guò)飽和條件，隨重碳酸鹽分解，產(chǎn)生白色沉淀，尤其對(duì)鈣、鎂含量高，礦化度大四百毫克每升礦泉水，
冷凍更出現(xiàn)白色片狀，微粒狀沉淀。
法則三：嬰兒不適合飲用礦泉水
。
但當(dāng)水中含較多礦物質(zhì)，水濃度較高，這一勢(shì)能差減小逆轉(zhuǎn)
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