我們?cè)陲嬎臅r(shí)候,總是會(huì)聽到有說(shuō)人酸性水和堿性水,到底什么是酸性水,什么是堿性水呢?水的酸堿度是由水中所含的離子決定的,另外一個(gè)關(guān)鍵因素是看水中是否含有礦物質(zhì)與微量元素。到底是飲用酸性水好還是堿性水好?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題往往有人爭(zhēng)論不休。
由于市場(chǎng)不成熟很多商家都在炒作各自的賣點(diǎn),堿性離子濾芯和微電解杯曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),用貌似科學(xué)的理論宣傳堿性水可治病強(qiáng)身、可以讓孩子變的更聰明、可以讓細(xì)胞更有活力、可調(diào)節(jié)人體的酸堿度和PH值,這個(gè)“弱堿性水”真的有那么神奇嗎?這個(gè)謊言今年315晚會(huì)被徹底戳破。
關(guān)于堿性、酸性水可調(diào)節(jié)PH值之說(shuō):人的身體的PH值在正常的情況下是7.0-7.4之間中性或弱堿性,隨著人體細(xì)胞的老化或生病的時(shí)候會(huì)變成酸性體質(zhì),不過(guò)這都有一定的范圍。對(duì)于飲用水可改變PH
值說(shuō)法是不成立的,在初中生物課應(yīng)該都有學(xué)過(guò)(外界的堿性或酸性改變不了人PH值)。人的身體是一個(gè)很精密的系統(tǒng),酸堿度在系統(tǒng)中不能輕易改變,如果酸過(guò)多就變成酸中毒,堿過(guò)多就會(huì)變成堿毒,嚴(yán)重的話直接導(dǎo)致死亡。
關(guān)于堿性水可調(diào)節(jié)胃的酸、堿之說(shuō):眾所周知人的胃都是酸性的,有的廠家或代理商借此炒作概念、借題發(fā)揮,“飲用弱堿性水對(duì)可調(diào)節(jié)胃的酸堿度”,這一說(shuō)法非常的幼稚,胃始終處于強(qiáng)酸環(huán)境,胃酸的作用是殺菌,使胃酶有活性,并能使食物中的蛋白變性,易于分解和消化而胃酶屬嗜酸菌,胃每天分泌出的酸性物質(zhì)非常的多,不管什么水進(jìn)去都變成酸性。如果喝水能讓我們的腸胃變堿性了國(guó),那就是幫助了有害微生物,例如副溶血性、沙門氏菌,這些致病微生物喜歡的環(huán)境,都是偏堿性的。
其實(shí)我們平時(shí)飲用的水,只要保證干凈不含有害物質(zhì)就是健康的飲水,水是酸性的還是堿性的并不重要,目前水處理界比較權(quán)威的專業(yè)也沒有表示喝酸性水不好。在日本有一個(gè)長(zhǎng)壽村平均壽命達(dá)到90歲以上,引來(lái)了重多的學(xué)者和專家去調(diào)研,調(diào)研的結(jié)果除了平常的飲食習(xí)慣以外,還有一個(gè)特點(diǎn)就是這個(gè)村所飲用的水是“酸性的”,可見,飲用酸性水好還是堿性水好并沒有明確的規(guī)定。